По следам русских традиций

19 ноября 2023 года в Клубе выходного дня Тамбовской областной детской библиотеки дети и родители стали участниками этноэкспедиции «По следам русских традиций».

Все мы знаем названия таких традиционных блюд русской кухни, как борщ или щи, блины, кулебяка. Однако, названия сладостей, которые россияне любят не меньше, мало кому известны. Их основная изюминка – уникальный вкус и необычное приготовление. Что же ели на десерт наши предки? Для того чтобы ответить на этот вопрос участники этноэкспедиции отправились в прошлое нашей страны. Они узнали, из чего готовились забытые русские сладости: леваши, кулагу, мазуню, как выглядело калужское тесто, как варилось «сухое» варенье. Ребята познакомились с сами древними видами пряников – козулями и тетёрами, совершили виртуальную экскурсию по музею тульского пряника. Знакомство с русскими сладостями происходило в форме весёлых заданий: ребята угадывали пряности по запаху, разгадывали загадки, «варили» старинный напиток сбитень, собирали «чайные» пазлы.